Gallese trapiantata in Liguria. Dopo una laurea in Graphic Design a Londra abbandono subito il settore a favore dell’amore di sempre, il cibo. Incontro un pasticciere Ligure e dopo un periodo girovagando l’Italia dietro i fornelli, intraprendiamo un progetto di vita: un’azienda agricola, in cima a un monte dove si arriva solo a piedi, nell’entroterra genovese. Da oltre 8 anni vivo una doppia vita di commerciale estero e marketing per il Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia alternata a stivali di gomma, muretti a secco e l’amata cucina.
SEGNI PARTICOLARI DI CORAGGIO: vivo e faccio impresa a Montoggio, in provincia di Genova.
